世界レベルの高品質エキストラバージンオリーブオイル

最高級のエキストラバージンオリーブオイル(チュニジア産オリーブ)

世界が注目するチュニジア産のオリーブ農園で収穫、優れた最高品種の一番搾りだけを24時間以内にコールドプレス製法した、スーパープレミアムなエキストラバージンオリーブオイルです。味わいがよく栄養価も高い、健康と美容にうれしい要素がいっぱい詰まった商品で、ブランドの1つ「ビルサ(Byrsa)」はInternational Taste Institute(国際味覚審査機構)を2年連続で受賞しています。

イーグルオリーブオイル社のオリーブオイルは、世界が注目するチュニジア産の有機栽培オリーブオイルで「シェトゥイ種」と呼ばれるオリーブの木の実を使用しています。シェトゥイ種の特徴は、なんと言ってもフルーティでハーブのように爽やかな味と香り、そして含有成分です。健康と美容によいとされるポリフェノールを多く含み、「生で飲む、サラダにかけて食べる、生野菜ジュースに入れる」など、火を通さずそのままのお召し上がりをおすすめしています。

高品質で風味豊かなオリーブの実から収穫した、今話題のチュニジア産100%のエキストラバージンオリーブオイルを是非お楽しみください。香り、色、味、品質ともに自信を持ってお届けいたします。

 

世界中で愛され注目されるチュニジアのオリーブオイル

イーグルオリーブオイルはチュニジア産の有機農法エキストラバージンオリーブオイル

チュニジアは世界有数のオリーブオイル生産国で、国土の約1/3にオリーブの木が生えています。チュニジアにおけるオリーブ栽培は、昔から政府が化学肥料や農薬の使用を厳しく禁止していいます。そのため、チュニジアのほとんどのオリーブ園では農薬を一切使わない無農薬・有機栽培(有機農法)をおこなっており、イーグルオリーブオイル社の農園も有機農法です。また、オーガニック栽培されたオリーブの収穫は、果実を傷つけないようすべて手摘みで行い、一滴一滴を大切に搾油しています。

広大な自然の中でほかの木と間隔をとりながら植えられており、大きく根を張り、栄養を吸収して育ちます。その結果として、チュニジアでとれたオリーブは、欧州産の約10~20倍以上のポリフェノールがあることも実証されています。

また、世界第4位の生産量で、生産量の75%を世界に輸出しています。チュニジア産のオリーブオイルは高品質なオリーブオイルとして、既に世界中で愛され日本での注目されはじめています。

 

Byrsa(ビルサ)とBerber(ベルベル)

ビルサとベルベル(イーグルオリーブオイル)

イーグルオリーブオイルは、「Byrsa(ビルサ)」と「Berber(ベルベル)」の2種類のブランドを展開しています。

 

Byrsa(ビルサ)

ビルサ(Byrsa)はチュニジア産のエキストラバージンオリーブオイル

Byrsa(ビルサ)は、すっきりとした味わいのなかに、クセになる爽やかな苦みと、のどの奥で感じられる辛みがアクセント。フルーティーで香り高く、アーモンドのようなフレーバーも感じられる、最高級のエキストラバージンオリーブオイルです。

  • International Taste Institute(国際味覚審査機構)を2年連続で受賞しています。
  • OLIVE JAPAN®2020 国際オリーブオイルコンテストで銀賞を受賞しています。

 

Berber(ベルベル)

ベルベル(Berber)はチュニジア産のエキストラバージンオリーブオイル

Berber(ベルベル)は、Byrsa(ビルサ)に比べて少しやさしくマイルドな味わいで、サラダやパスタやスープなど、さまざまな料理に合わせやすい、エキストラバージンオリーブオイルです。

 

美と健康に導く、豊富な天然成分

ポリフェノール含有量が豊富なチュニジア産のオリーブオイル

砂漠やジャングルなど過酷な環境で育つ植物は生き抜くための機能性成分を多く備えていると言われています。北アフリカの乾燥地帯で育ったオリーブも同様に健康や美容に良い機能性のある成分のオレイン酸、クロロフィル、カロチン、レシチン、ポリフェノール、ビタミンA、ビタミンDを豊富に含んでいます。

抗酸化力があると言われるポリフェノールは健康増進に役立つ天然成分です。早摘みされた新鮮なオリーブにはポリフェノールが多く含まれています。また、オリーブオイルの鮮度は「酸度」を基準に示されますが、エキストラバージンオリーブオイルの基準である「酸度0.8%以下」に対し、我々の農園のオリーブ、シェトゥイ種の酸度は「0.3%以下」です。極めて新鮮なオリーブといえます。

 

一番搾り・低温圧搾製法(コールドプレス)

コールドプレス製法したオリーブオイル

オリーブ収穫後24時間以内に、一番搾りのものだけをコールドプレス製法により、低温で抽出されるため、味、風味、栄養素などを保っています。オリーブの実を粉砕し揉んでいく工程の中で発生する酵素の働きが、オリーブオイルに独特の香りを与えてくれるのです。

 

オリーブオイルを使ったオリジナル商品

イーグルオリーブオイル企画のオリジナル商品

【左】トマトオリーブラテ(オリーブオイル入りソイプロテイン)

トマトオリーブラテは、岡山県産トマトとイーグルオリーブオイルの最高級エキストラバージンオリーブオイルを独自の製法でパウダーにして配合した、「オリーブオイル入りのソイプロテインラテ」です。

【右】オリーブオイルドリンク(酵素ドリンク)

オリーブオイルドリンク(OLIVE OIL DRINK)は、イーグルオリーブオイルの最高級のエキストラバージンオリーブオイルを独自の製法で水溶性にして配合した、マスカット味の「国内初のオリーブオイルドリンク(酵素ドリンク)」です。

 

直売所のご紹介

イーグルオリーブオイルの直売所(岡山県の倉敷市)

店舗住所 岡山県倉敷市加須山104番地7
地図はこちらから
営業時間 平日10:00~15:00
電話番号 0120-373-011

 

ご購入は公式オンラインショップへ

イーグルオリーブオイルの公式オンラインショップ

ハーブのように爽やかで、フルーティな味わいの、世界品質のチュニジア産オリーブオイルを販売しています。ポリフェノールなど美と健康に導く、身体に嬉しい成分がいっぱいの有機栽培オリーブオイルエキストラバージンオイルをお楽しみください。香り、色、味、品質ともに自信を持ってお届け致します。

イーグルオリーブオイルの公式オンラインショップ